NAKAHARA-LAB.NET 東京大学 中原淳研究室 - 大人の学びを科学する

kiyo's kitchen　（キヨズ・キッチン）

　カミサンと一緒に、麻布十番にあるレストラン「Kiyo's kitchen」にいきました。南清貴さんという方がオーナーの自然食品のお店で、最近、「アンチエイジング」だとか「ロハス」とかのキーワードで、いろいろな媒体に登場しているお店です。モデル御用達らしい。確かに「きれいなお姉さん」がたくさんいました。

Kiyo's Kitchen
http://www.kiyos.jp/

　ここのお料理、本当においしゅうございました。ランチは、前菜としてお野菜のビュッフェ、かぶのスープ、メイン（魚かチキンから選べた）、デザート、コーヒーから成立していました。

　特に本当にお野菜の甘みが感じられるのですね。どのお野菜もすごかったけれど、一番感動したのは、「かぶのスープ」ですね。これはいい。

　デザートは、３種類の中から選びます。僕が選んだのは、「青汁のプディング」。店員さんのおすすめだったので。甘みの中に、ほんの少しだけ苦みを感じる。ほとんど抹茶プリンのような感じです。それよりは奥行きがある味でしたけれど。

　ここはね、オススメします。やや高いけれど、その価値はある。
　僕は院生のときあまりに金がなく、毎日関西スーパーで、「メンチカツ＋カニコロッケ＋ごはん」の２００円で過ごしていたんですね。そんな食生活を長く続けていたから、ずいぶん、きっと「からだ」が悲鳴をあげてると思うんだよね。今になって、もう遅いかもしれないんだけど、「労ろう」と思うんです。

　ただね、あんまりおいしいからといって、やりすぎはいけません。
　ウチのカミサンのように、野菜のビュッフェのプレートを山盛り２枚＋ごはんを２杯、おかわりしてはいけないのです。それは単なる「食い過ぎ」。「からだにいいもの」だからといって、食い過ぎてはいけない、これ教訓。

　「からだがよろこぶごはん」・・・kiyo's kitchen、ぜひ、サンデーブランチなどに行ってみてください。