夏を食べる:道玄坂・蛇の健寿司でいただくシンコとシロエビ

「東京で最も安くておいしい寿司屋」のひとつだと僕が思っている、渋谷・蛇の健寿司より、夏の風物詩。新子のネタがはいったとのお知らせ。

蛇の健寿司
東京都渋谷区道玄坂1-20-4
TEL:03-3461-4288
http://maps.google.co.jp/maps?q=%E6%9D%B1%E4%BA%AC%E9%83%BD%E6%B8%8B%E8%B0%B7%E5%8C%BA%E9%81%93%E7%8E%84%E5%9D%821-20-4

 まずは新子。
 既にやや大きくなっていて、3枚付け。
 しっかりとしめっており、うまい。脂がのっています。

shinko_2007.jpg

 お次は、佐賀・関のイサキ。コリコリとした感触がよいですね。

seki_isaki.jpg

 ねっとりと甘いぼたんエビ。
 そして、磯の香りが漂う石垣貝。

botan_ebi.jpg

ishigaki_gai.jpg

 お次は好物、富山のシロエビ。甘くねっとりとしている。

toyama_shiroebi.jpg

 この日は、このほかに8カン+おつまみ+生ビール×2+日本酒1をいただく。プラッと酔って、さっと帰るつもりが、いつものように、健さんとオカミさんとの話がおもしろく、2時間も居座ってしまった。しめて7000円。いやー、安いですね。

 お世話になりました。
 また来ます。